Pasta ottenuta esclusivamente da nocciole italiane (tipo Mortarelle/napoletana/romana/avellana) tostate e trasformate in pasta fine ed omogenea mediante processo di depellicolatura, pre- raffinazione e raffinazione.
L’utilizzo di materie prime altamente selezionate assicura una persistenza della nota aromatica. Le nocciole non devono derivare da culture manipolate geneticamente e sono quindi assolutamente di prima qualità (OGM FREE). Trattasi di prodotto gluten free, lactose free, vegan.